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Koch (w/m/d)

für unsere Küche in Warin

Wir kochen täglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Wir liefern in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Kliniken, Krankenhäuser, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu den Menschen nach Hause.

Die Teams in unseren Küchen sind mit Leidenschaft und Herzblut dabei. Sie werden umfassend eingearbeitet und haben feste Arbeitszeiten. Zur Erweiterung unseres Teams in unserer Küche im Diakonie-Pflegeheim „Am Glammsee“ in 19417 Warin suchen wir zum 01.01.2021 spätestens zum 01.02.2021 einen Koch (w/m/d).

Dafür stehen wir als Arbeitgeber

Dafür stehen wir als Arbeitgeber

Die Diakonie Güstrow und somit der Bereich Diakonie Service Gesellschaft mbH ist einer der größten sozialen Arbeitgeber im mittleren Mecklenburg. Wir bieten eine Vielzahl an attraktiven Angeboten, darunter konkret für die Stelle als Koch (w/m/d):

  • ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum
  • eine betriebliche Altersversorgung
  • Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit
  • Wir zahlen Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an den NGG MV
  • Sie bekommen von uns mindestens 26 Tage Erholungsurlaub
  • Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen
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Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben

  • Kalte und warme Speisen bereiten Sie in höchster Qualität zu
  • Sie stellen die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher
  • Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich halten Sie ein
  • Sie tragen die Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume und achten auf Sauberkeit und Ordnung
  • Auszubildende leiten Sie entsprechend des Ausbildungsplanes an
  • Sie führen und begleiten Caterings, Buffets, Empfänge und weitere Veranstaltungen
Qualifikationen & Erfahrung

Qualifikationen & Erfahrung

  • Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in Großküchen oder in einem gastronomischen Betrieb sowie erste Leitungserfahrung ist von Vorteil
  • Sie verfügen über umfangreiche Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
  • Leidenschaft für eine moderne und frische Küche sowie ein hoher kulinarischer Qualitätsanspruch zeichnen Sie aus
  • Kultivierte Umgangsformen, kompetentes Auftreten und Sicherheit im Umgang mit Kunden und Gästen
  • Freude und Ideenreichtum in der Umsetzung des gastronomischen Konzeptes
  • Gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
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Ihr Ansprechpartner

Jobs & Ausbildung
Katja Voeske
Mitarbeiterin Recruiting

Platz der Freundschaft 14c
18273 Güstrow
Telefon: +49 (0)3843 776 1043

jobs@diakonie-guestrow.de

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